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初級班： 一、中式點心�？瓢啵壕┌思m廷桃酥、道口酥、千層酥、蜜三刀、麻花（學(xué)費400元、學(xué)時7天） 二、西點蛋糕裝飾班：普通蛋糕、瑞士卷、虎紋蛋糕、夾心蛋糕、橄欖蛋糕、琪琳蛋糕（學(xué)費400元、學(xué)時10天） 三、面包�？瓢啵和滤尽⒁孛姘�、甜點面包等（學(xué)費360元、學(xué)時7天） 四、生日蛋糕裝飾班：打奶油、平面圖、立體圖、抹坯、簡單花卉。 五、綜合技術(shù)�？瓢啵喊ㄉ鲜鏊膫�班的學(xué)習(xí)內(nèi)容、學(xué)費1260元，學(xué)時30天。 高級班： 一、中式點心專科班：牛莉、菊花酥、香酥餅、桃酥、羊角酥、道口酥、芝麻道口酥、千層酥、蜜三刀、太陽餅、馬蹄酥、扭酥、麻花、開口笑、蓮蓉酥、彩酥、老婆餅、蛋黃酥、瓦片、京八件（學(xué)費680元，學(xué)時7天） 二、西點蛋糕裝飾班：普通蛋糕、戚風(fēng)蛋糕、瑞士卷、巧克力蛋糕、蜂蜜千層糕、虎皮蛋糕、琪琳蛋糕、天使蛋糕、泡芙、曲奇、迷你蛋糕、夾心蛋糕、果味蛋糕、哈雷蛋糕、相思卷、香格里拉、鮮奶派、金絲棗蛋糕（學(xué)費680元，學(xué)時7天） 三、面包�？瓢啵浩胀姘�、椰蓉面包、豆沙面包、果醬面包、芝麻面包、甜面包、咸面包、油炸蜂蜜面包、蜜豆面包、火腿面包、毛毛蟲、美味棒、熱狗面包、椰奶面包、牛角起酥面包、吐司面包、肉松卷、肉松塔（學(xué)費680元，學(xué)時7天） 四、藝術(shù)蛋糕裝飾�？瓢啵合矐c蛋糕、婚禮蛋糕、慕斯蛋糕、各種小西點、平面圖、卡通圖、立體圖、抹坯、各種花卉圖及奶油的調(diào)配 （學(xué)費1000元，學(xué)時10天） 五、綜合技術(shù)全科班：學(xué)習(xí)以上四個班的所有內(nèi)容（學(xué)費1960元，學(xué)時45天） 另設(shè)： 一、月餅�？瓢啵壕┦皆嘛灐V式月餅、蘇式月餅、黃金皮月餅、蛋黃月餅及糖漿的熬法、餡料的制作（學(xué)費500元，學(xué)時3天） 二、元宵制作：（學(xué)費300元，學(xué)時2天）
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