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本中心是勞動就業(yè)局指定的唯一一所廠辦糕點專業(yè)學校。由本廠多年實踐經(jīng)驗的老師任教。備有中外最新糕點技術(shù)資料，烘焙機械和先進工具。傳授原料加工、糕點制作、機械的使用及簡易維修方面的專業(yè)知識和技能。教學方法由教師講解示范后，學員可在本廠生產(chǎn)部實習。制作上市產(chǎn)品，通過培訓(xùn)使學員都能系統(tǒng)地掌握烘焙科學的理論知識。達到獨自操作的技術(shù)能力。畢業(yè)后，經(jīng)考試成績合格由勞動局統(tǒng)一發(fā)放省級合格證書。本校長期為學員提供代購各種名優(yōu)設(shè)備和原料，協(xié)助辦廠及餅屋。
本培訓(xùn)中心，對下崗職工實行減低學費制。
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